Мехмат на связи.
Конкретными самолетами на мехмате, конечно, никто не занимается. Занимаются абстракциями. Даже на отделении механики, да.
И кстати, механика заключается не только в аэродинамике, а есть еще термех, пластичность, упругость, композиты и так далее.
А что касается "Data Maining", который вы, кстати, неверно написали... Никто ему не учит на мехмате и по сей день. Ему учатся уже окончив мехмат и устроившись на работу в IT-контору. Мехматовское образование помогает тут только в том, что за эн лет уже привыкаешь ботать как дышать, так что вливаешься в работу очень быстро.
Можно заниматься и наукой... но не советую