Свет - волновое излучение (по другой теории корпускулярное, тобишь, молекулярное). От цвета поверхности зависит способность поглощать эти волны (белый отражает, чёрный поглощает), но у материи есть предел, поэтому после перегрева чёрный объект начинает светиться красным (если очень-очень перегреется, будет светиться голубым). Самый простой пример - лампочка, нить сначала приглашает тепло, а потом излучает (светится) . За научность ответа не ручаюсь, я только школьник, который разъяснил своё понимание =)
