>>3691008
Но зачем его тереть?
Берешь чеснок, и давишь его на разогретой сковородке - можно лопаткой, можно прямо рукой, но обязательно без масла.
Закрываешь крышкой и ждешь, пока он чуть-чуть пустит запах (минуту-две, не больше).
Затем заливаешь масло и дальше уже жаришь картошку.
Масло напитывается чесночным запахом, и картошка вкуснее становится.