Ну, местный хелловорлд будет написан с помощью сисколлов (ну или можно стандартную библиотеку си заюзать) поэтому его реализация будет зависеть от операционной системы. В общем-то, асм это действительно просто набор команд поэтому то, что в другие языки встроено и чему посвящены большие части учебников (ио, многопоточность и т.д), в нем отсутствует и про все это нужно читать соответсвующие разделы документации операционки (либо опять же использовать библиотеки и читать про них). Операций, конечно, много и все не запомнишь, но про самые нужные можно почитать в туториалах в интернете.
