Первым делом в этом клубе мы бы изучили учебник по диетологии и какую-нибудь кулинарную книгу, потому что настоящий историк и экономист должен хорошо и правильно кушать.
Дальше не знаю, нужны не очень дилетанты, чтобы придумать чем заниматься дальше.