Ну а так, вообще, смотри. Как-то мне захотелось смоделировать городок а-ля средневековый, с несколькими прилежащими деревнями. Ну, до конца так и не был смоделирован, это уж очень до фига всего, но. Разумеется, встал вопрос, какую площадь отвести под поля. И вот какие данные мне попались относительно хлеба для наших территорий, не помню, что-то то ли 16, то ли 17 век. В лесной(средней) полосе, в виду не очень хорошей почвы и климата - в среднем 15(240 кг) пудов зерна с гектара. Для более южных, чернозёмных областей - до 25 пудов(400 кг). Если питаться чисто зерновой пищей - кашей, хлебом, то это где-то 400 г/день, а то и все 500. Урожай один, если сеять только яровые или только озимые и, соответственно, два, если и те и другие. Впрочем, скудной почвы точно надолго не хватит, если на одной и той же площади два урожая ежегодно снимать. Собственно, если не использовать взаимодополняющие культуры(например, после картофеля полезно высевать горчицу - восстанавливает запас питательных веществ в почве, необходимых картошке) и не вносить удобрения, площадь увеличиваем вдвое-втрое, так как дву- или трёхполье. Плюс, часть урожая надо оставить на следующий засев. К сожалению, у меня не записано было, сколько там уходит, но судя по записанных коэфициентам урожайности зон, в которых моделировался город, для зерновых это порядка 5 пудов на гектар.
Ну и вот теперь прикинем. Ну, допустим, наша ычанька-аграрий не сильно прожорливая и кушает по каши и булочек на 400 г сухого зерна(в каше и булочках будет больше, потому что в них таки не одно сухое зерно... но вот на булочки надо будет ещё других продуктов где-то достать, но это уже другие расчёты). Зона - что-то среднее между лесной и чернозёмной, урожай примерно по 20 пудов с гектара. За год ычанька слопала 146 кг зерна. Т.е., ей нужно и вырастить было столько же, плюс ещё 20% от этого на следующий посев, плюс ещё нужен запас на всякий случай(да хоть выменять у соседней ычаньки-животновода масла, яиц и простокваши для булочек). Так что, увеличиваем даже не 20%, а на все 100. Это уже 292 кг. А это уже 0,9125 га. Это одно поле. Т.е., увеличиваем ещё в два-три раза в зависимости от режима.
