Да Оп, пример у тебя неудачный конечно, но даже такой натюрморт можно нарисовать красиво.
Цвета (по идее) добавляются для балансировки а соотв. гармонизации картины.
Когда необразованный человек смотрит на такие вещи он начинает их бездумно копировать, естественно в процессе обучения намазюкав много полотен, до него таки доходит, почему так надо было делать и начинает делать более или менее по уму или просто кладет на это хуй и шпарит классическими приёмами.
Если говорить про конкретный натюрморт - то человек правильно начал уводить кувшин в фиолетовый цвет, но напрочь запорол как контраст так и локальные цвета у кружки и яблока.
P.S. И всё же непонимаю я дебильноватую систему худ. образования, которая начинает с акварели и заканчивает маслом/гуашью, новички в 99% нихуя не понимают сути акварели и не поймут её, пока не попользуются корпусными красками.