>есть редкая мутация
Да. Я уже встречал такую фразировку. Но... тогда так можно сказать "у человека есть редкая мутация позволяющая показателю IQ деятельности нервной системы особей превышать отметку в 40 единиц"
От основной массы птиц куры (и не они единственные) отличаются непрерывной фертильностью, тоесть они готовы к размножению всегда, круглый год. (Хотя глобально бОльшая часть видов птиц имеет лишь краткий сезонный фертильный период.) При наличии благоприятных условий. Т.е. зимой, к примеру куры несутся реже, а могут и вообще не нестись (в виду никчёрту жизненных условий отражающихся на их настроении)
>Курица несется до тех пор, пока не сформирует кладку
Не могу внятно ни сказать ни опровергнуть. Всё-же в моём опыте это были лишь бабушкины куры. Но они не менее бодро, и для них это вполне типично, сидят и на чужих яйцах (т.е. кладка формируется коллективно, как, впрочем и умение сидения на яйцах и взращивания цыплят не одна лишь генетическая программа) и далеко не каждая несушка хочет стать наседкой, тоесть они могут попросту бросать яйца, а если их с курятника не изымать вовремя (провоцируя накопление) начинают их жрать.
В ЗЫ, кстати, основательно остывшее оплодотворённое яйцо - мертво. (а после холодильника уж тем более). Тоесть формирование стартовой кладки и старт высиживания - это процесс занимающий менее суток. А потом и в естественной форме под наседку в первые дни яйца могут подкладываться (т.е. в т.ч. другими курями стаи)(а сама наседка перестаёт нестись до тех пор пока ...ммм яйца не дорастут до курчат и разбегутся от мамки)
