Спрашивают, ибо общение. На самом деле людям не очень есть дела до твоего досуга (не говорю за родных), просто они пытаются общаться, удовлетворяют свои потребности. Конечно, иногда им дейсвительно что-то интересно узнать, например, кто там с кем за ручку ходит, кто с кем чай пьет и все такое, но опять же это все материал для общения, ведь ни для чего другого, кроме как поделиться этой инфой (читай сплетнями) он не годится. Реагируй на это спокойно. Многие, очень многие копят, чтобы выбраться в отпуск куда-нибудь отдохнуть, вот и спрашивают все у всех, и ты не исключение. Но это не означает, что проблема в тебе и тебе позарез тоже надо куда-то рвать когти. Кому надо - тот и едет. Тебе значит не надо, будет надо - соберешься и поедешь. А так могу посоветовать не избегать вопросов, а просто ответить, что у тебя дела, вот и не едешь.
А язык нужно учить регулярно, каждый день. Лучше сразу придумай мотивацию, лень не даст в этом деле хорошо продвинуться.